”繁趣,访湖南“繁趣”花店老板娘小呆:产品要有温度(图)

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繁趣,访湖南“繁趣”花店老板娘小呆:产品要有温度(图)
  除此之外,繁趣所有的鲜花供应都是我亲自去找鲜花基地找供应商谈下来的,我想提供给客户最优质的新鲜花材”,个中曲折在小呆姐的嘴里总是风轻云淡地带过,实则道不荆

而且,繁趣在开店的第一年就已经开始单独接一些商业空间装饰、美陈的项目,小呆姐也清楚地知道,光靠零售产品的输出是很难保持花店的正常运营的,很赞同小呆姐的这句话:虽然我是一个老板,但那只是一个身份,只能说明是你带领你的团队来做这份事业的,但真正想要把这行做好,自己不懂是不行的,

2、怎么看待现今的花艺行业?

小呆:就以前的观念,任何人想进到花艺这个行业几乎都没什么阻力,毕竟门槛低,也不需要太多的专业技能做支持。
  

和呆呆姐聊天很轻松,而且不知不觉间,她能不带一丝刻意地给到你许多有“温度”的内容,半个钟头的访谈时间,你更愿意相信坐在你面前的不是一位已经拥有了两家品牌花店的女老板,而是一个可以促膝长谈的老友。

繁趣,这绝不仅仅只是一家花店

繁趣,在湖南长沙,是一家绝对排得上名头的品牌“花店”,为什么给这两个字打引号,因为它涵盖的业务范围已经远远超过了普通花店。现今,“繁趣”不仅已经走在了长沙花艺行业跨界创新的前沿,而又始终引领着当地人对于鲜花、咖啡、家居饰品等生活情趣类产品需求的趋势。

贵在坚持,高在创意

入行虽晚,但是之前做品牌策划、经纪人的种种经历让小呆姐对现在所走的路有一个清醒的认识。所以哪怕后来遇到了很多难处,小呆姐对于“坚持”这两个字也是贯彻得相当坚决。

“我会给自己压力,会穷尽奇思妙想、各种创意把花卖出去。除此之外,繁趣所有的鲜花供应都是我亲自去找鲜花基地找供应商谈下来的,我想提供给客户最优质的新鲜花材”,个中曲折在小呆姐的嘴里总是风轻云淡地带过,实则道不荆

而且,繁趣在开店的第一年就已经开始单独接一些商业空间装饰、美陈的项目,小呆姐也清楚地知道,光靠零售产品的输出是很难保持花店的正常运营的。

“很多年轻的女孩都梦想开一家花店,但是她们却很少考虑过成本和运营的问题,所以往往店面开张不到3个月就已经支撑不下去了”,小呆姐说,“毕竟鲜花的花期太短,而在短时间内将它们处理掉是一个很头疼的问题,所以现在很多实体花店都将鲜花陈列换成了绿植来给自己减少损耗。人们总是把这行想得太美。”

繁趣,湖南新锐花店代表

其实很早之前,将咖啡和花艺结合开一家店就是小呆姐的梦想,如今这个梦已经圆了大半:2年的时间,小呆姐将“繁趣”品  牌拓展成当地最优质的生活美学品牌店——一家生活体验馆,一间家居饰品店。

第一家店开在市中街边,LOFT空间布局,底层花艺间,楼上用作咖啡休闲区。除了日常的接单,当地的各类小型主题Party、求婚仪式、结婚纪念晚宴也会在这里举办,繁趣几乎将包括花艺在内的一整套内容都搞定了。“我希望繁趣带给人的记忆永远都是美好的”,小呆姐说。

第二家店位于当地的大型商场内,以鲜花和生活饰品售卖为主,店面整体感觉也类似于生活馆,让许多带小资情调的客户一落脚便舍不得移步。

如今这两家店,颠覆了传统的花店经营模式,成为了湖南长沙当地花店争相模仿学习的对象,被称为湖南新锐花店代表。

跳出来,到一个新的环境中

2016年1月中旬,小呆姐专程来北京学习花艺手绘。

“我想跳出来,到一个新的环境里接受新的东西。而且,这可能是这两年来我离店最久的一次,所以我只想全身心静下心来学习,放空一下冗杂僵硬的大脑”,小呆姐说。

对于本次学习,小呆姐寄予了两点期望:1、对自己做一个专业上的提升,2、能无阻碍地与员工沟通交流。

小呆姐给我举例,她店里有一个女孩会手绘但不懂花艺,有一次在给一个服装定制品牌的门店秀绘制手绘稿时,由于女孩对花艺的不了解,导致小呆姐在与她的沟通上花费了很多功夫,当然,小呆姐会要求她在日后多接触花艺,但是站在老板的角度,也需要有积极的行动去促成双方间高效的协作配合。很赞同小呆姐的这句话:虽然我是一个老板,但那只是一个身份,只能说明是你带领你的团队来做这份事业的,但真正想要把这行做好,自己不懂是不行的。

草图到执行

对于花艺手绘,小呆姐认为国内还很缺乏这样专业系统的学习课程。而且,花艺设计师对它的学习必将会成为一个趋势,将逐渐被完善细化。

小呆姐每天的进步都画在稿纸上:

四个问题问呆姐:

1、电脑制图和手绘,更喜欢哪一种表达方式?为什么?

小呆:我还是偏向于手绘,虽然不是很具象,但是能够表达一些有灵魂、原创性的东西,这是电脑无法做到的。如果你仅仅去素材库里找一些模型,就缺少了设计的唯一性,我觉得手绘更能表达设计师的想法,而且,客户更倾向于接受“纸上的表达”。

2、怎么看待现今的花艺行业?

小呆:就以前的观念,任何人想进到花艺这个行业几乎都没什么阻力,毕竟门槛低,也不需要太多的专业技能做支持。而现今的花艺市场已经完全被一片新鲜血液把控住了动脉——这个与时俱进的行业应该换一种新的思路审视了,你需要拥有你的核心竞争力:技术、产品、营销。

而且,我觉得好的营销一定不能是王婆卖瓜,你需要和客户产生一定的粘性,要有温度,不管是制作、配送、售后,都需要有温度。

在我入行的这两年里,我感觉得到,客户把花赠送给朋友是因为大家会从中感受到一种愉悦,鲜花能调剂心情,调剂空间氛围。所以,我们不能再像以前一样糊弄,而应该对花材习性、养护方式、品质判断都有所了解,并将这些要义传递给客户。其实送花并非送的是鲜花本身,而是用花来传情,花艺设计师在这其  中起到了很大的作用。

3、对于未来的规划?

小呆:我喜欢这个行业,热爱这个行业,不打算改行了。而且跟之前的工作相比,这才算得上我的事业。虽然过程很苦,但是当你在做自己真正喜欢、热爱的事情的时候,那种感觉是完全不一样的,但同时,你要记住,光热爱没有,你还需要成为一名真正的花艺设计师——从这点来讲,真正专业的并不多,所以这就是学习的必要性。

而且现在的项目做得太广,所以想对经营范围做一个划分,交由专门的团队来接手,毕竟自己的精力、脑力也有限,每天疲于奔命也不是长久之计。

4、对想开花店的一些女孩的建议?

小呆:很多女孩会问我开店的事宜,那我会直接问她们三个问题:1、你爹有钱吗? 2你老公有钱吗?3你有积蓄吗?如果都没有,那你能熬通宵吗?开花店不是想象中那么美好的事情,你需要全局观的去考虑事情,正如一些年轻女孩抱怨的,“我只知道百合很香,没想到还会发臭”,那她估计会吃很多苦头。
  

繁趣,这绝不仅仅只是一家花店

繁趣,在湖南长沙,是一家绝对排得上名头的品牌“花店”,为什么给这两个字打引号,因为它涵盖的业务范围已经远远超过了普通花店,“我希望繁趣带给人的记忆永远都是美好的”,小呆姐说,如果你仅仅去素材库里找一些模型,就缺少了设计的唯一性,我觉得手绘更能表达设计师的想法,而且,客户更倾向于接受“纸上的表达”,

而且现在的项目做得太广,所以想对经营范围做一个划分,交由专门的团队来接手,毕竟自己的精力、脑力也有限,每天疲于奔命也不是长久之计。

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